oeufs - LesplatsdePat

Tarte au citron meringuée

Une nouvelle version de tarte citron, plus design. Temps de cuisson : 30 minutes Temps de préparation : 1h Temps de repos : 1 h Ingrédients pour 6 personnes : 140 grs de beurre 75 grs de sucre glace 25 grs amande en poudre 4 œufs 250 grs Farine Sel 2...

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Tags: citron vert, citron, oeufs, sucre, crème, meringue

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21 janvier 2011

Morue à la « Bras »

Bacalhau à Bràs . Cette préparation porte le nom du cuisinier Lisboète qui l’aurait inventé. Temps de cuisson : 20 minutes Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 400 grs de morue effilée 500 grs de pommes de terre 1 gros oignon...

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Tags: oignons, oeufs, morue, pommes de terre, persil, ail

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22 décembre 2010

Crème à la clémentine

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 5 clémentines ou mandarines 3 Cas (cuillère à soupe) de sucre en poudre 100 grs de noisettes entières 3 jaunes d’œufs 60 grs de sucre...

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Tags: noisettes, lait, oeufs, crême, clémentines

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15 novembre 2010

Le Progrès, un gâteau à base de biscuit noisette, amandes et crème au beurre pralinée

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Ingrédients pour 6/8 personnes : Biscuit : 62 grs de noisettes moulues 62 grs d’amandes moulues 25 grs de sucre 5 blancs d’œufs 30 grs beurre Crème au beurre :...

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Tags: noisettes, oeufs, amande, beurre, sucre, pralin

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8 novembre 2010

Nuggets de poulet

Des nuggets maison très moelleux ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 3 personnes : 3 filets de poulet 1 louche de farine 2 œufs 1 paquet de chapelure fine Sel, poivre Huile Préparation : Couper vos filets...

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Tags: oeufs, poulet, farine, huile, chapelure

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24 septembre 2010

Prunes d’Ente en Sabayon gratiné

Une poêlée de prunes à la vanille, un sabayon à la « Cartagène » (digestif de la région de Nîmes) le tout gratiné et accompagné d’une petite madeleine, d’une noisette enrobé au caramel et d’une tuile à la framboise Temps de préparation : 20 minutes Temps...

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Tags: oeufs, beurre, sucre, vanille, Prunes

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27 août 2010

Tarte aux Brugnons

L’incontournable dessert de l’été : la tarte aux fruits gorgés de soleil ! Temps de cuisson : 10 + 20 min Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 1 H mini Ingrédients : 1 kg de brugnons jaune pas trop murs Sucre glace Pâte sablée : 140 grs de beurre...

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Tags: oeufs, amande, sucre, brugnon, Tarte, brugnons

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30 juillet 2010

Petites galettes de courgette épicée

Pour la finale de la coupe du monde de football, nous avons diner chez une amie, qui nous à fait un diner extra malgrè une invite tardive (midi pour le soir), voici un des plats ou à peu près... car la petite coquine a gardé Sa recette ! A déguster en...

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Tags: oignon, oeufs, farine, courgette, menthe, raz el hanout

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26 juillet 2010

Terrine chocolat framboise

Une mousse chocolat, des framboises fraiches entières et des morceaux de nougatine Temps de cuisson : 5 minutes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Ingrédients pour 6-8 personnes : 200 grs de chocolat noir corsé 4 œufs 30 grs de...

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Tags: chocolat, oeufs, amande, framboise, sucre

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2 juillet 2010

Repas Végas

Une fête des pères célébré en retard sur le thème « Américain de Vegas » Tout d’abord la table sur nappe de tapis vert avec disséminer un peu partout un jeu de Poker, des porte-couteaux en carte à jouer, serviettes drapeau Américain, verres coca avec...

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Tags: oeufs, pain, poulet, boeuf, cheddar, frites, ketchup, knackies

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