farine - LesplatsdePat

Pain à hamburger

Encore un petit pain moelleux et gourmand à garnir suivant vos envies, bœuf, poulet, végétarien tout est possible, tout est envisageable ! Ingrédients pour 8 pains : 500 grs de farine T55 200 grs d’eau 10 grs de sel 25 grs de sucre en poudre 8cl de lait...

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Tags: pain, farine, hamburger maison, burger

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12 février 2013

Minis Churros ou chichis, sauce chocolat – Mardi gras

Ce n’est pas une recette légère car c’est pour Mardi gras…mais quelle gourmandise ! Ingrédients pour 2 douzaines de minis churros : 18 cl d’eau 2 cl de fleur d’oranger ou vanille ou rhum 120 grs de Farine 1 pincée de sel QSP Sucre en poudre Huile pour...

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Tags: chocolat, sucre, farine

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20 février 2012

Mardi gras : Pets de Nonne

Des petites douceurs de saison Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 50 petits pets de nonne : 125 grs de Farine 80 grs de beurre en petits morceaux 20 cl d’eau 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé Sel Sucre glace...

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Tags: sucre, farine, huile, oeuf

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3 février 2012

Pâte à choux

Alors mon chou tu veux un petit chou à la crème !! Bientôt La saint valentin, penser à la pâte à choux pour vos desserts. Temps de cuisson : 25-30 minutes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 50 petits choux : 25 cl d’eau 80 grs de beurre...

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Tags: lait, oeufs, farine, sel, eau

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24 octobre 2011

Crackers salés

Des crackers délicieusement croquants pour l’apéritif Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 douzaines de crackers suivant grosseur : 250 grs de farine 1 Cac (cuillère à café) de sel 1 Cac de sucre 1 Cac de...

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Tags: lait, beurre, farine, sel

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1 août 2011

Bouchons sablés salés fromage, olives, romarin

Des petits sablés salés pour accompagner vos boissons apéritives de l’été ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes mini Ingrédients pour 3 douzaines de bouchons (suivant grosseur) : 100 grs de farine...

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Tags: fromage râpé, beurre, farine, romarin, olives

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8 novembre 2010

Nuggets de poulet

Des nuggets maison très moelleux ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 3 personnes : 3 filets de poulet 1 louche de farine 2 œufs 1 paquet de chapelure fine Sel, poivre Huile Préparation : Couper vos filets...

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Tags: oeufs, poulet, farine, huile, chapelure

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30 juillet 2010

Petites galettes de courgette épicée

Pour la finale de la coupe du monde de football, nous avons diner chez une amie, qui nous à fait un diner extra malgrè une invite tardive (midi pour le soir), voici un des plats ou à peu près... car la petite coquine a gardé Sa recette ! A déguster en...

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Tags: oignon, oeufs, farine, courgette, menthe, raz el hanout

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23 juillet 2010

tuiles de parmesan

En apéro ou pour accompagner un gaspacho , un poisson , etc.… Voici la recette de 3 sortes de tuiles au parmesan : nature, à la ciboulette et au romarin/orange. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes par fournée Ingrédients pour...

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Tags: parmesan, ciboulette, farine, romarin, jus d'orange

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2 mars 2010

Crumble pommes chocolat

Crumble pommes Crunch Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 3 pommes (mélanger les variétés) 120 grs de farine 80grs de beurre 100 grs sucre en poudre 1 tablette de chocolat Crunch 1. Peler et couper en morceaux vos pommes 2. Faire...

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Tags: beurre, pommes, sucre, crunch, farine

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