Laver trois à grandes eaux les feuilles d’épinards pour bien enlever le sable Prendre une feuille d’épinard la plier en deux par le centre Tirer la tige centrale (queue) en levant la tige d’une main et en maintenant la feuille de pliée de l’autre main...

Avec l’arrivée de l’été voici une petite astuce pour avoir de beaux glaçons parfumés Pour un ti-punch des glaçons aux zestes de citron jaunes et vert eau et sucre Pour un champagne ou un petit rosé un glaçon avec une framboise ou bien un grain de raisin...

Alors mon chou tu veux un petit chou à la crème !! Bientôt La saint valentin, penser à la pâte à choux pour vos desserts. Temps de cuisson : 25-30 minutes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 50 petits choux : 25 cl d’eau 80 grs de beurre...