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Pizzetta de pommes de terre nouvelles aux légumes, huile d’olive Arbequina aromatisée à l’orange

Réalisée pour le concours Olives et Oliviers 2012 pommes de terre primeur et sur facebook Cette recette a eu le prix "coup de coeur du jury" Cette Pizzetta est prévue pour 2 personnes, mais les gourmands et les affamés peuvent la dévorer entière ! Temps...

Posté par patgeorgin à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, pommes de terre, basilic, fenouil, roquette, courgette, radis

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27 avril 2012

Sablés pistache miel

Des sablés pour se réconforter par ces jours frileux de printemps On peut les prendre avec un café, un thé, au gouter, mais aussi avec une petite coupe de fraises chantilly comme pour ce petit dessert du dimanche Temps de cuisson : 20minutes Temps de...

Posté par patgeorgin à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, sucre, oeuf

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23 avril 2012

Mayonnaise basilic pour asperges

On ne peut pas les rater sur les étalages maintenant que le printemps est là : les asperges sont arrivées !! La dernières fois je proposais une verrine asperges chorizo, aujourd’hui c’est une petites mayonnaise assaisonnée au basilic pour manger les asperges...

Posté par patgeorgin à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, basilic, asperges, huile

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16 avril 2012

Verrines asperges

Pour un cocktail ou un apéritif, une verrine printanière, fraiche et gouteuse Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Temps de repos : 1H Ingrédients pour 8 verrines : 200 grs d’asperges du blayais ½ marmite de bouillon Knorr aux...

Posté par patgeorgin à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, Chorizo, asperges

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13 avril 2012

Chevreau au romarin

C'est le printemps et la saison de l'agneau et du chevreau, personnellement je préfère le chevreau voici une recette facile pour le dimanche en famille Temps de cuisson : 45 minutes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 5 personnes : 1/4...

Posté par patgeorgin à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, thym, ail, chevreau

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9 avril 2012

Tarte fraise pistache du printemps

De jolies petites tartelettes à la pistache et aux fraises, un délice de printemps !!! Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 2H minimum Ingrédients pour 4 tartelettes : Biscuit 100 grs Sucre Muscovado ou sucre...

Posté par patgeorgin à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pistache, sucre, crème

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6 avril 2012

carpaccio de st jacques, petits pois, gelée d' orange au poivre

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille sur un lit de petit pois frais et sa gelée d’orange au poivre de Sichuan, chips et caramel de betterave Ingrédients pour 4 personnes : Gelée d’orange au poivre : 32cl de jus d’orange 5 feuilles de Gélatine 1 1/2...

Posté par patgeorgin à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, vanille, betterave, poivre, petits pois, saint jacques

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