framboise - LesplatsdePat

Cookies au chocolat blanc et framboises

Une gourmandise au chocolat pour ceux qui n’aiment pas le chocolat ! Temps de préparation : Temps de cuisson : 15 -20 minutes Ingrédients pour 30 gros cookies : 300 grs de farine 200 grs de beurre 150 grs de sucre semoule 2 œufs 250 grs de chocolat blanc...

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Tags: farine oeufs, framboise, sucre, vanille, chocolat blanc

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20 septembre 2010

Tiramisu au limoncello et framboises

Une version différente du tiramisu Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 Heures Ingrédients pour 4 personnes : 1 citron (zestes et jus) 125 grs de framboises 5 cl de Limoncello 250 grs de mascarpone 6 cas (cuillère à soupe) de sucre en...

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Tags: citron, framboise, sucre, limoncello, mascarpone

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23 août 2010

Le Castellas à Collias (30) :

un déjeuner chez Jérôme Nutile Pour l’anniversaire de mon chéri, en vacances dans le Gard, j’avais réservé pour cet anniversaire de taille, 50ans, au restaurant de Jérôme Nutile qui vient d’obtenir son deuxième macaron au guide Michelin en 2009. Je me...

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Tags: foie gras, fraises, framboise, boeuf, agneau

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8 août 2010

Coupe de pêches à la royale

Un dessert très frais et digeste ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 10 minutes pour infusion et une nuit pour les pêches Ingrédients pour 3 personnes : 800 cl d’eau 500 grs de sucre en poudre 1 petite poignée...

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Tags: framboise, sucre, champagne, pêche

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26 juillet 2010

Terrine chocolat framboise

Une mousse chocolat, des framboises fraiches entières et des morceaux de nougatine Temps de cuisson : 5 minutes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Ingrédients pour 6-8 personnes : 200 grs de chocolat noir corsé 4 œufs 30 grs de...

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Tags: chocolat, oeufs, amande, framboise, sucre

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24 juin 2010

gâteau anglais

Gâteau anglais : Roulé aux framboises, myrtilles. Après un voyage à Londres ( concours Knorr ), j’ai ramené dans ma valise quelques recettes anglaises ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 4 blancs...

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Tags: framboise, yaourt, sucre glace, blanc d'oeuf, myrtille

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21 mai 2010

Macarons fin

LES MACARONS Ha les macarons ! Tout le monde vous dira j’adore ! Mais c’est difficile… Hé oui je confirme, cela n’est pas facile, il ne faut pas se décourager malgré les premiers échecs, Il faut persévérer, se documenter, voir prendre un cours, actuellement...

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Tags: citron, oeufs, amande, framboise, sucre, sucre glace

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23 avril 2010

Magrets de canard à la framboise et ses pelotes

Ingrédients : 2 magrets de canard 6 pommes de terre 100 cl de vinaigre balsamique 100 grs de framboises Sel, poivre Faire chauffer le vinaigre dans une poêle Ajouter les framboises, les écraser Faire réduire pendant une petite dizaine de minutes Assaisonner,...

Posté par patgeorgin à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pommes de terre, magret de canard

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23 avril 2010

Sauce framboise

Ingredients : 100 cl de vinaigre balsamique 100 grs de framboises Sel, poivre Faire chauffer le vinaigre dans une poêle Ajouter les framboises, les écraser Faire réduire pendant une petite dizaine de minutes Assaisonner Voir recette : Magret de canard...

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Tags: vinaigre balsamique, framboise

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8 décembre 2009

Choco framboise

Le biscuit de ce gâteau est léger mais ne peut se manger seul, il est une base qui servira pour un autre gâteau qui est en cours de réalisation et dont je vous reparlerai prochainement. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2h Temps de cuisson...

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Tags: chocolat, chantilly, framboise

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