framboise - LesplatsdePat

Gaspacho à la Framboise

C'est l été et la saison des apéritifs, je vous propose une revisite du gaspacho, très frais c'est un délice ! Ingrédients : 4 tomates ½ concombre 1/2 poivron rouge 100 grs de framboise 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre...

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Tags: concombre, tomates, poivron, framboise, vinaigre de framboise

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12 juin 2015

Assiette de fruits rouges et truffe – Fête des pères

Une assiette de saison, fruitée, légère, crèmeuse, et parfumée à la truffe rapée Ingrédients pour 4 personnes : Fruits 12 cerises 14 fraises 24 framboises Truffe Crème pâtissière 1/4 litre de lait 3 jaunes d’œufs 40 grs de sucre 20 grs de farine 15 grs...

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Tags: fraises, framboise, poivre, cerise, truffe, crème patissiere, nougatine

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22 mai 2015

Langoustines framboisé, asperges guacamole – Fêtes des mères

Une entrée froide printanière tout en fraîcheur et en couleur pour fêter les mamans ! Ingrédients pour 4 personnes : 12 Langoustines 50 grs Beurre salé 10 Asperges vertes eau, glaçons sel Guacamole 1 avocat ½ yaourt nature ou fromage blanc ¼ de citron...

Posté par patgeorgin à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, framboise, asperges, langoustines, fête des mères

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5 avril 2015

Paques : Mousse chocolat, framboise, nougatine

A préparer la vieille ! Temps de cuisson : 5 minutes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Ingrédients pour 6-8 personnes : Mousse 200 grs de chocolat noir corsé 4 œufs 1cuillère à soupe de sucre glace 5 feuilles de gélatine (5grs)...

Posté par patgeorgin à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, amande, framboise, nougatine, noisette

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22 août 2014

Fraîcheur de Saumon aux saveurs asiatiques

En association avec un vin blanc bordeaux supérieur 2013 « Chateau d'Haurets » pour la légèreté et la fraîcheur, très florale, et légèrement citronné Allez voir la vidéo en cliquant sur le lien pour la réalisation de la recette : http://vimeo.com/98738225...

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Tags: framboise, gingembre, saumon, céleri, courgette, aneth, pommes vertes, Château d'Haurets, bordeaux supérieur, wasabi vin blanc, Gravlax

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27 juin 2014

Salade de courgettes

Une salade légère pour accompagner vos grillades de l’été Ingrédients pour 4 personnes : Salade 2 courgettes 5 feuilles de menthe fraiche 10 cacahuètes salées Framboises Vinaigrette asiatique 1 Cas d’huile de sésame 1 Cas de vinaigre de riz (sushi) Citron...

Posté par patgeorgin à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, courgette, menthe, cacahuètes, huile de sésame

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8 mai 2014

Anniversaire blog - Bavarois framboise citron

Aujourd'hui 8 mai est le jour Anniversaire du blog : 5 ans Merci au plus de 140000 visiteurs ! l'aventure culinaire continue avec 552 articles et plus de 2400 photos et en ce jour anniversaire je vous propose un beau dessert (celui de mon anniversaire,...

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Tags: chantilly, citron, pistache, framboise, Anniversaire, 5ans, bavarois

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7 février 2014

St valentin – coque de chocolat, chantilly mentholé et un cœur framboise

Un biscuit à l’amande en forme de cœur, une coque en chocolat noir 70%, remplie de crème chantilly/mascarpone à la menthe avec un cœur de framboise fraiche Ingrédients pour 4 personnes : Coque chocolat 200 grs de chocolat 70% Chantilly menthe 10 cl de...

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Tags: chocolat, amande, framboise, crème, menthe, mascarpone

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28 juin 2013

Gâteau patate douce réunionnais

Un délicieux gâteau à la patate douce vanillé et parfumé au rhum, avec une boulle de glace coco et coulis de fruits rouges Ingrédients pour 8 personnes 450 grs de patate douce rose (soit 2 patates) 100 grs lait de coco 60 grs de poudre d’amande 70 grs...

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Tags: lait de coco, framboise, rhum, vanille, patate douce, glace

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19 juin 2013

Salade simplissime pour accompagner les grillades

Un beau mélange pour cette salade toute simple avec une vinaigrette vanillée Ingrédients pour 4 personnes : 1 petite batavia 120 grs de roquette ½ concombre 1/2 pomme type granny smith 5-6 feuilles de menthe 12 framboises fraiches Vinaigrette vanillée...

Posté par patgeorgin à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, framboise, vanille, roquette, menthe, batavia

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