LesplatsdePat

Terrine chocolat framboise

Une mousse chocolat, des framboises fraiches entières et des morceaux de nougatine Temps de cuisson : 5 minutes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Ingrédients pour 6-8 personnes : 200 grs de chocolat noir corsé 4 œufs 30 grs de...

Posté par patgeorgin à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, amande, framboise, sucre

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23 juillet 2010

tuiles de parmesan

En apéro ou pour accompagner un gaspacho , un poisson , etc.… Voici la recette de 3 sortes de tuiles au parmesan : nature, à la ciboulette et au romarin/orange. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes par fournée Ingrédients pour...

Posté par patgeorgin à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ciboulette, farine, romarin, jus d'orange

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19 juillet 2010

Tomate en variations

Recette proposée pour le concours Tomato Fiesta sur le site 750 grs C’est l’été ! De la tomate froide en trilogie : Hamburger tomate mozzarella, tartare de tomate, gaspacho et tuile parmesan Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 5 minutes...

Posté par patgeorgin à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, salade, échalotte, basilic, céleri, mozzarella

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16 juillet 2010

Terrine fraicheur au saumon fumé

Sous ses chaleurs estivales, voici une recette qui se fait à l’avance, facile, rapide, et fraiche ! Temps de cuisson : 0 Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos 2 heures Ingrédients pour une terrine 6-8 personnes : 250 grs de Ricotta 200 grs...

Posté par patgeorgin à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, citron, poivron, olives, ricotta

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12 juillet 2010

Mes Macarons abricot sans cuisson

Il fait beaucoup trop chaud pour mettre le four, mais il ne faut pas oublier les douceurs sucrées, alors après une visite du blog à boire et à manger , voici ma version simplissime des macarons fruités. Vive la saison des abricots ! En confiture, en clafoutis,...

Posté par patgeorgin à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crême, abricot, turron

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9 juillet 2010

Tarte Fraises rhubarbe

Une pâte sablée aux zestes de citron, de la rhubarbe, une crème d’amande et des fraises Mara des bois !! Une idée originale du blog la cuisine de Mercotte . Temps de cuisson : 15 minutes la pâte, 25 minutes la rhubarbe à la crème d’amande Temps de préparation...

Posté par patgeorgin à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine oeufs, fraises, amande, beurre, sucre, crème, rhubarbe

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5 juillet 2010

Pennés au saumon

Enfin des pâtes sur le blog ! Une recette gouteuse et facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes pour le saumon et 8 minutes pour les pennés Ingrédients pour 4 personnes : 400 grs de penne 20 cl de crème fraiche liquide 2 darnes...

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Tags: citron, pennes, crème, curry, saumon

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2 juillet 2010

Repas Végas

Une fête des pères célébré en retard sur le thème « Américain de Vegas » Tout d’abord la table sur nappe de tapis vert avec disséminer un peu partout un jeu de Poker, des porte-couteaux en carte à jouer, serviettes drapeau Américain, verres coca avec...

Posté par patgeorgin à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pain, poulet, boeuf, cheddar, frites, ketchup, knackies

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28 juin 2010

Les bouchées drapeaux d’apéritif foot

Et pourquoi pas ?? Il faut d’abord pratiquer par étapes, et par couleur, les congeler après chaque couleur, pour l’assemblage et une fois remplis les présenter sur des toasts de pain de mie. Cela demande un peu de travail mais on peut s’y prendre à l’avance,...

Posté par patgeorgin à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, échalotte, aubergine, chèvre, colin, encre de seiche, roquette

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24 juin 2010

gâteau anglais

Gâteau anglais : Roulé aux framboises, myrtilles. Après un voyage à Londres ( concours Knorr ), j’ai ramené dans ma valise quelques recettes anglaises ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 4 blancs...

Posté par patgeorgin à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, yaourt, sucre glace, blanc d'oeuf, myrtille

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