Pennés au saumon
Enfin des pâtes sur le blog !
Une recette gouteuse et facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes pour le saumon et 8 minutes pour les pennés
Ingrédients pour 4 personnes :
400 grs de penne
20 cl de crème fraiche liquide
2 darnes de saumon frais environ 200 grs
1jus de citron
1 cuillère à café de curry
Sel
Eau
Préparation :
Mettre de l’eau dans un grand faitout ou casserole à chauffer
Dès l’ébullition, y plonger les pâtes, remuer
Faire cuire le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson al dente
Pendant ce temps dans une sauteuse (poêle profonde)
Faire cuire coté peau vos darnes de saumon
Lorsque que le saumon est presque cuit
Enlever la peau et l’émietter
Saler, ajouter le jus de citron, le curry la crème
Egoutter vos pennes
Les ajouter au saumon
Remuer, Rectifier l’assaisonnement et servir bien chaud