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Saumon à la mousse de poireaux - Plateau de légumes apéritifs

Un plateau d’un trio de légumes, des poivrons, des petits pois, et du poireau Troisième recette, Saumon fumé à la mousse de poireaux curry Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 1H Ingrédients pour 6 verrines...

Posté par patgeorgin à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, poireau, crème, curry

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3 juin 2011

Gaspacho vert - Plateau de légumes apéritifs

Un plateau d’un trio de légumes, des poivrons, des petits pois, et du poireau Deuxième recette, Gaspacho vert de petit pois au chorizo Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 1H Ingrédients pour 8 verrines : 600...

Posté par patgeorgin à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, crème, baies roses, petits pois, vinaigre de xérès

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3 juin 2011

Poivronade - Plateau de légumes apéritifs

Un plateau d’un trio de légumes, des poivrons, des petits pois, et du poireau Première recette, la Poivronade, à déguster avec des chips mexicaines Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 1h Ingrédients : 1 pot de poivron piquillos pelés et...

Posté par patgeorgin à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ail, huile d'olive

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30 mai 2011

clafoutis-tarte aux cerises

Clafoutarte aux cerises du jardin Ce que je n'aime pas dans les clafoutis, c'est leur coté flan. Alors voici un tarte façon clafoutis, LA CLAFOUTARTE à adapter à tous les fruits... Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 +30 minutes Temps...

Posté par patgeorgin à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, amande, sucre, crème, cerise

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27 mai 2011

Tartelettes aux fraises

De saison et si bon ! Temps de cuisson : 15 minutes Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Ingrédients : Pâte sucrée : 140 grs de beurre 75 grs de sucre glace 25 grs amande en poudre 1 œuf 250 grs de farine 2 grs de sel Crème pâtissière...

Posté par patgeorgin à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, amande, sucre, vanille

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23 mai 2011

Charlotte aux framboises mascarpone

Charlotte aux framboises en terrine et crème au mascarpone ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 3 heures Temps de cuisson : 0 Ingrédients pour 8 personnes : 300 grs de framboises 18 biscuits rose de Reims ou à la cuillère 1 pot 250grs...

Posté par patgeorgin à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, sucre, crème, mascarpone, biscuit de reims

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20 mai 2011

Gratins de prunes aux éditions Solar

J’ai participé à un jeux-concours sur le site de 750 grs en partenariat avec les éditions Solar , en septembre pour le livre 750 grs de plaisir GRATINS , 60 recettes de gratins salés ou sucrés. Tous les droits d’auteur de la vente de cet ouvrage sont...

Posté par patgeorgin à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes marsala

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16 mai 2011

Saumon à la méditerranéenne

Encore un challenge de panier surprise, du saumon, de la semoule, des poivrons des olives et des oranges ! Temps de préparation et de cuisson : 1h Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 250 grs de semoule fine 1 poivron rouge 1 poivron vert...

Posté par patgeorgin à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, poivron, semoule, olives, saumon

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11 mai 2011

Salon du blog culinaire

http://www.salondublogculinaire.com

Posté par patgeorgin à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog

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9 mai 2011

Brochettes de cabillaud aux pennes du soleil

Aujourd'hui j'attaque la troisième année du blog, alors pour l'occasion. Un exercice de composition d’un plat à partir d’un panier surprise ! Temps de préparation et cuisson : 1 heure Ingrédient pour 4 personnes : 320 grs de pennes 4 filets de cabillaud...

Posté par patgeorgin à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cabillaud, pennes, brocolis, romarin

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