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27 août 2013

Restaurant La maison d’Uzès – Gard

Restaurant La maison d’Uzès – Gard
Dans la très belle ville d’Uzès célèbre pour son duché, comment passer à côté des quatre grandes tours féodales d’Uzès ? Majestueuses, la tour du Roi, la tour de l’Evêque, la Tour Bermonde et la tour de Fenestrelle (la plus discrète) se dressent fièrement...
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20 août 2013

Restaurant Le Castellas – Collias (Gard)

Restaurant Le Castellas – Collias (Gard)
C’est ma deuxième visite dans ce très bel établissement doublement étoilé depuis 2009 le Castellas, le restaurant est tenu par le Chef Jérôme Nutile, Meilleur Ouvrier de France 2011, Collias, petit village tout en pierre au pied du Gard où partent beaucoup...
6 août 2013

Restaurant Les 3 Barbus Générargues

Restaurant Les 3 Barbus Générargues
De passage dans le Gard en vacances, une occasion de plus pour tester un nouveau restaurant, à Générargues Propriété familiale, c’est dans les années soixante que trois frères, tous les trois barbus, se sont lancés dans la construction d’un hôtel-restaurant,...
24 juillet 2013

Restaurant Le comptoir des voyages – La Rochelle

Restaurant Le comptoir des voyages – La Rochelle
Suite à ma deuxième place au concours « Le chef des gourmets 2012 » organisé à la rochelle par le chef Grégory Coutanceau dans son école de cuisine « La classe des gourmets », j’avais gagné un cours de cuisine intitulé « A la table des chefs » que j’avais...
12 mai 2013

Restaurant L’Aquitania – Bordeaux

Restaurant L’Aquitania – Bordeaux
Petite visite pour le déjeuner au restaurant L’Aquitania avec le chef Jésus Hurtado de Cuis’ in les ateliers. Au cœur de la zone Hôtelière de Bordeaux-lac, le restaurant du grand Hôtel Pullman 4* a vue sur le lac. Décor contemporain, ambiance cosy avec...
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30 avril 2013

Restaurant L’oiseau bleu – Bordeaux

Restaurant L’oiseau bleu – Bordeaux
Un restaurant gastronomique sur la rive droite de Bordeaux juste après le merveilleux Pont de pierre, Le chef Frédéric Lafon et sa femme Sophie vous accueillent dans un ancien poste de police transformé avec gout en un restaurant avec une belle décoration...
7 janvier 2013

Restaurant Le patio - Arcachon

Restaurant Le patio - Arcachon
Le chef Thierry Renou Maître cuisinier de France une étoile au guide Michelin en 2012. Une cuisine créative et d’instinct, respects des produits de saison, choix du marché. Menu à partir de 30€ . Cascade et verdure font le plaisir de la terrasse légèrement...
19 novembre 2012

Restaurant Le Gravelier - Bordeaux

Restaurant Le Gravelier - Bordeaux
Voilà plusieurs fois de j'essaie d'aller dans ce restaurant, une fois c'était les vacances scolaires l'établissement était fermé, une deuxième fois, c'était le WE et c'est fermé le WE, la troisième il n'y avait pas de place au déjeuner (en pleine semaine),...
17 octobre 2012

Restaurant le Café du théâtre à Bordeaux

Restaurant le Café du théâtre à Bordeaux
J’ai connu ce restaurant lors d’un concours culinaires, « Tous en cuisine d’Alain Ducasse » Ce restaurant bistrot-gastro se situe dans le quartier Ste croix à Bordeaux, à coté du TNBA, mais je n’y avais pas encore diner, j’avais vu que le chef Hugo Lederer...
15 octobre 2012

Cours de cuisine au Restaurant le Café du théâtre

Cours de cuisine au Restaurant le Café du théâtre
Ce cours à lieu au Restaurant le café du théâtre dans le quartier Ste Croix à Bordeaux avec le chef Hugo Lederer, le samedi matin avec une visite et des achats au Marché des capucins, le marché couvert bordelais d’une réputation très ancienne. Le chef...
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