pasteque - LesplatsdePat

Gaspacho rouge sans concombre

Un gaspacho tomate, pastèque, poivron Pour ceux qui n’aime pas le concombre je le remplace par de la pastèque, accompagné d’une chips de chorizo, bien frais pour l’apéritif ou un cocktail, la soirée s’annonce calienté !!! Ingrédients : 1/8 de pastèque...

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Tags: tomates, poivron, Chorizo, pastèque, Gaspacho

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25 septembre 2020

Soupe froide de tomate, pastèque, framboise

Toujours dans la série des soupes froides, en voici encore une : sur la base de la soupe à la tomate dernièrement publiée, la voici en version fruitée avec de la pastèque et de la framboise. Elle est accompagnée d’un œuf mollet et toujours de pesto et...

Posté par patgeorgin à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, framboise, pesto, pastèque, soupe froide, croquants

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27 août 2019

Pastèque, Melons, Gambas

Une belle entrée rafraichissante et de saison, profitons des melons et pastèque que nous apporte le soleil de l’été, à préparer à l’avance pour plus de fraicheur ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 petite pastèque 3 feuilles de gélatine 1 melon charentais...

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Tags: gambas, melon, porto, pastèque

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6 octobre 2018

Fraicheur d’Huîtres

Une recette fraicheur pour accompagner des huîtres de pleine mer, charnues, avec une belle saveur marine, salée et pleine d’eau de mer. Lorsque l’on se balade près des claires à huîtres, et que l’on regarde la nature, on voit la salicorne qui pousse près...

Posté par patgeorgin à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, fenouil, huitres, pastèque, HCM, Huitres Charente Maritime

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25 août 2015

Tartare de Thon, salade de poivrons, condiment abricot

c'est frais, c'est l'été, cette assiette ravira vos palais si vous aimez le sud et l'acidité ! Ingrédients pour 4 personnes : Condiment abricot 8 abricots 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel Tartare 2 filets de Bonite (petit...

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Tags: poivron, thon, fraises, abricot, pastèque

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4 octobre 2013

Assiette Pastèque, chèvre, ciboulette, curry

Une entrée fraicheur toute simple, une assiette qui séduit pour sa présentation, facile à réaliser, et pleine de saveurs ! Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : ¼ de pastèque tigrée (sans pépins) 2 tomates olivettes 150 grs...

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Tags: tomates, ciboulette, chèvre, pastèque, olives noires

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19 juillet 2013

Pousse-pousse Ibérique

Un gaspacho safrané, la recette du chef Jésus Hurtado de Cuis’In les ateliers, sur un palet de pastèque, le tout glacé dans un pousse-pousse comme la gourmandise sucrée si bien connue ! Temps de préparation 15 minutes Ingrédients pour 12 pousse-pousse...

Posté par patgeorgin à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomates, poivron, safran, pousse-pousse, pastèque

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