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23 juillet 2010

tuiles de parmesan

En apéro ou pour accompagner un gaspacho , un poisson , etc.… Voici la recette de 3 sortes de tuiles au parmesan : nature, à la ciboulette et au romarin/orange. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes par fournée Ingrédients pour...

Posté par patgeorgin à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ciboulette, farine, romarin, jus d'orange

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28 juin 2010

Les bouchées drapeaux d’apéritif foot

Et pourquoi pas ?? Il faut d’abord pratiquer par étapes, et par couleur, les congeler après chaque couleur, pour l’assemblage et une fois remplis les présenter sur des toasts de pain de mie. Cela demande un peu de travail mais on peut s’y prendre à l’avance,...

Posté par patgeorgin à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, échalotte, aubergine, chèvre, colin, encre de seiche, roquette

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15 mai 2009

Toasts de Chutney aux Pommes

Préparation : 15 mn Pour le chutney (300 grammes environ): · 2 belles pommes type granny smith · 3 cuil à soupe d’huile d’olive · 1 tasse d’oignons hachés · 1 gousse d’ail finement hachée · 2 cuil à café de gingembre haché finement ou poudre · ¾ de cuil...

Posté par patgeorgin à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chutney aux pommes, oignons

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