Trucs et astuces – Enlever les arêtes du filet de maquereau

Vous avez acheté des filets de maquereau, oui mais voilà au milieu du filet il y a plein d’arêtes

Rien de plus simple que d’enlever toutes les arêtes du filet de maquereau avec un bon couteau

On fait une entaille avec le couteau le long des arêtes d’abord d’un côté, sans couper la peau

Puis pareil de l’autre côté des arêtes

Vous attraper le bout et tirer doucement la rangée d’arêtes sans déchirer la peau

 

Et voilà votre filet est désarêté !!!

Comments

[mike]

ahhh enfin!!! merci, tu me réconcilies avec cette bestiole ;)