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chef etchebest philippe

24 novembre 2013

Exp’Hotel – Bordeaux 17-19 novembre 2013

Le salon de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche a posé ses valises à Bordeaux-lac les 17,18 et 19 novembre 2013, pour sa première édition à Bordeaux le président était le chef doublement étoilé, Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier...

Posté par patgeorgin à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, chef Etchebest philippe, chef Frédéric Coiffé, chef Jésus Hurtado, Exp'hotel

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7 mai 2013

Ravioles de gambas au foie gras, bouillon coco curry, tartare mangue tapioca pomme et coriandre

Dimanche 24 mars 2013, WOKIZ s’installait au Salon des Etoiles du Casino Théâtre Barrière, pour la première édition de « Wokiz dans les étoiles, Philippe Etchebest fait son show » Un cookshow avec le chef étoilé du Restaurant l’Hostellerie de Plaisance...

Posté par patgeorgin à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, mangue, gambas, foie gras, pommes, curry, ravioles, chef Etchebest philippe, Wokiz, tapioca

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2 avril 2013

COOKSHOW ou démonstration culinaire

Posté par patgeorgin à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, chef Etchebest philippe

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