asperges - LesplatsdePat

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asperges

16 juillet 2012

Blanc manger et cœur coulant sur crème d’asperge

Blanc manger et cœur coulant sur crème d’asperge

Blanc manger et cœur coulant sur crème d’asperge, salade d’asperges crues-cuites et pousses d’épinard, réduction de Banyuls Une recette pour une entrée gouteuse, et d’un bon rapport qualité prix grâce à l’œuf Réalisée pour le concours Tous en cuisine...

Posté par patgeorgin à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinard, ciboulette, oeufs, asperges, banyuls

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4 mai 2012

Crème brulée aux asperges, flocons de mimolette

Crème brulée aux asperges, flocons de mimolette

Suite de la trilogie d’asperges ; la première Verrine d’asperge au chorizo, la deuxième Mayonnaise basilic pour asperges Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps de repos : 2H Ingrédients pour 4 personnes : 400 grs d’Asperges...

Posté par patgeorgin à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, asperges, crème, mimolette

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23 avril 2012

Mayonnaise basilic pour asperges

Mayonnaise basilic pour asperges

On ne peut pas les rater sur les étalages maintenant que le printemps est là : les asperges sont arrivées !! La dernières fois je proposais une verrine asperges chorizo, aujourd’hui c’est une petites mayonnaise assaisonnée au basilic pour manger les asperges...

Posté par patgeorgin à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, basilic, asperges, huile

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16 avril 2012

Verrines asperges

Verrines asperges

Pour un cocktail ou un apéritif, une verrine printanière, fraiche et gouteuse Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Temps de repos : 1H Ingrédients pour 8 verrines : 200 grs d’asperges du blayais ½ marmite de bouillon Knorr aux...

Posté par patgeorgin à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, Chorizo, asperges

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11 septembre 2010

Pavé de Saumon citronné

Pavé de Saumon citronné

Pavé de Saumon citronné sur son lit d’asperges au bouillon et tomates grappes confites au thym. On me l'a souvent demandé ; voici une des recettes effectuées lors du concours à Londres "Marmite battle de Knorr". Temps de préparation : 30 minutes Temps...

Posté par patgeorgin à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron, thym, asperges, saumon

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10 mai 2010

Filets de rouget, asperges et fèves tomatées

Filets de rouget, asperges et fèves tomatées

Une recette de printemps avec des légumes !!! Préparation : 30 minutes Cuisson : Asperges 30-40 minutes Fèves 10 minutes (5+5) Rougets 3 minutes suivant grosseur Ingrédients pour 2 personnes: 4 rougets ou 8 filets 300 grs de fèves pelées 1/2 oignon rouge...

Posté par patgeorgin à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomates, rouget, fèves, ail, asperges, bouillon knorr

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