Les pakoras sont des beignets indiens pleins d’épices gouteuses, en mini format pour l’apéritif ou en cocktail, ils se dégustent chaud ou tiède Ingrédients pour 25 bouchées : 150 grs de feuilles d’épinard 150 grs de farine de pois chiche 1 oignon nouveau...

Généralement l’houmous se fait avec des pois chiches secs ou en boite pour gagner du temps de cuisson. Aujourd’hui je vous propose une recette d’houmous à base de farine de pois chiches. Ingrédients : 120 grs de farine de pois chiche 240 grs d’eau 2 belles...