02 juin 2015

Championnat de France de Cuisine Amateur – Etape de Bordeaux

Vendredi 29 mai le Championnat de France de Cuisine Amateur faisait escale à Bordeaux, afin de sélectionner un gagnant régionale pour la finale à Paris cet hiver 2015 8 candidats se sont affronter en 2 séries de 4 60 minutes pour dresser 30 verrines avec un panier surprise, et un ingrédient mystère différent pour chaque candidat   avec des ustensiles de cuisson de marque Schumann Professionnel   Un jury de 4 grands chefs bordelais : Stéphane Carrade (Bistrot du Grand Hôtel de Bordeaux), Aurélien Crosato... [Lire la suite]

26 septembre 2011

Championnat de France de cuisinier amateur

Juste avant les vacances cet été, j'ai participé au championnat de France de cuisinier amateur, organisé sur toute la France dont une étape se déroulait à la foire de Bordeaux ! j'ai eu la note de 35,2 !!   La personne qui a été sélectionnée a eu 35,3 !!! Arrivée à 10h00 du matin, un cours d'oenologie sur le cote du Rhône, partenaire du championnat, je sais c'est pas très local, mais il faut savoir ouvrir son panel des saveurs et découvrir de nouvelles choses Notre oenologue passionné,  nous fait... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 16:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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