Restaurant Loco by Jem’s, Bordeaux

Retrouvaille entre copines de notre groupe de gourmets, gourmandes, pour notre traditionnel diner de fin d’année.

Cette année nous avons choisi le restaurant gastronomique LOCO by jem’s, rue d’Ornano à Bordeaux

Le lieu est très pratique avec son arrêt du tram juste devant la porte, en poussant la porte on découvre une salle aux allures modernes, des murs de pierre, de jolies tables en bois, des fauteuils confortables. La cuisine est ouverte sur la salle et l’on peut voir s’affairer le personnel et le chef pour nous concocter le diner.

L’accueil est souriant et dynamique, on sent que l’on va passer une excellente soirée !

Nous avons opté pour le menu découverte à 64€ (le menu change tous les mois)

Amuse-bouche

Mini focaccia chaude au thym et un babeurre mousseux

Esturgeon fumé, pois chiche à l’oriental, crouton

 

Première entrée

La tartelette végétale de butternut, vierge de sarrasin et poire, blinis de blé noir

(le blinis me faisait de l’œil, je n’ai même pas eu le temps de le prendre en photo 😉)

Deuxième entrée

Le millefeuille de carpaccio de saint jacques et panais, sauce aux barbes et vin jaune

Plat au choix poisson ou viande

Poisson

Le bar de ligne rôti au beurre de livèche, cannelloni de cèleri rave, béarnaise de basilic et cappuccino de céleri pur arabica

 

Viande

La noisette de chevreuil au lard de colonnata, pâté en croute de chevreuil, salsifis braisés et crème de marron, jus de chevreuil au café

Ne mangeant pas de chocolat, j’ai eu la possibilité de prendre le fromage

Fromage (supplément 6€)

Le râpé de mimolette, cervelle de canut, salade composé et tuile de pain

Dessert

Dans l’esprit d’un opéra, ganache chocolat caramel, crème mascarpone café/sirop d’érable, tuile cacao, glace mandarine satsuma

Café et mignardises (portés par le chef dans un coffret)

Une excellente soirée entre filles dans un lieu charmant, avec une très belle cuisine créative et gourmande

Pensez à réserver !!!

Loco by jem’s

293 rue d’ornano

33000 Bordeaux

0556559937

https://www.locobyjems.com/