09 juillet 2012
Feuilleté de Sabre en papillote
Samedi matin au marché chez le poissonnier, il y avait du filet de sabre (ces poissons ont le corps en forme de longue lame de couteau), c’est assez rare en France, j’adore ce poisson sans arête, moelleux délicat et maigre (102 kcal au 100 grs), alors je l’ai acheté car avant de partir en vacances j’essaie de faire attention à ma ligne, j’ai décidé de le faire en papillote au micro-onde
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps de préparation :15 minutes
Ingrédients pour 2... [Lire la suite]
