17 décembre 2012
Recettes de fêtes - Noël 2012
Récapitulatif des recettes festives de 2012
Apéritif :
Gaspacho blanc aux amandes
Amuse-bouche pommes/caviar
Verrine granité de café et crème de foie gras
Cromesquis foie gras à la mangue
Entrées froides :
Cannelloni de Mangue tartare de Daurade
Carpaccio de St jacques, petits pois, gelée d’orange au poivre
Foie gras des Landes comme un dessert
Foie gras mi-cuit au cacao, pomme et grenadine
Entrées chaudes :
Foie gras façon pot au feu
Velouté de Potimarron, escalope de... [Lire la suite]
