09 juin 2020
Finger Croustillant gambas, citron, gingembre
Un top finger pour les apéritif, street-food, pique-nique l’essayer c’est l’adopter !!!
Cela se prépare même à l’avance et se congèle très bien, il vous restera à le passer en friture au dernier moment et déguster tiède.
Ingrédients pour une vingtaine de croustillants :
5 feuilles de brick ou filo
20 gambas / crevettes roses crues
1 citron jaune
1 citron vert
1 racine de gingembre (3 doigts)
sel
Huile de friture
Préparation :
Râper les zestes des citron
Peler et râper le gingembre, mélanger... [Lire la suite]
