Articles populaires – LesplatsdePat

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Tartare de Daurade à la tahitienne

Préparation : 10 mn Temps de repos : 1h 10 Pour 2 personnes : · 2 daurades (4 filets de daurade) · 1 oignon rouge · 1 citron vert · 15 cl de lait de coco · sel, poivre · Tabasco ou poudre de piment Une recette d’été qui rafraîchit ! Préparation 1 Faire...

Posté par patgeorgin à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, citron vert, daurade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2019

Filtrer - Trucs et astuces

Comment filtrer un jus ? avec une petite passoire à thé, mais souvent il reste des résidus ! Alors comment faire ? avec une mousseline, une gaze ou un filtre à café, et si je n’ais pas cela à la maison ? UN mi-bas, oui, oui un mi-bas !!! posé sur un broc...

Posté par patgeorgin à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trucs et astuces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2019

Château Smith Haut Lafitte – Martillac

Le château Smith Haut Lafitte, un domaine viticole de 78 ha, à Martillac en Gironde. Situé en AOC Pessac-Léognan, il est classé grand cru dans le classement des vins de Graves, depuis 1959. 1990 Florence & Daniel Cathiard tombent amoureux du Château Smith...

Posté par patgeorgin à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Château smith Haut La

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2017

Pâques recap

La cloche à sonné.... heu non je me trompe c'est pas la sortie de l'école, mais bien le jour de la chasse aux oeufs de Pâques et du déjeuner diner de famille du dimanche ou lundi de pâques, alors tous à vos paniers !! voici quelques recettes à trouver...

Posté par patgeorgin à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2015

Jeu à gagner des entrées pour les Salons Vivons à Bordeaux

Je vous propose un jeu ce matin pour gagner des entrées gratuites !!! aux Salons Vivons à Bordeaux-Lac 7-11 NOVEMBRE 2015 6 SALONS QUI FONT LA VIE BELLE ! PARC DES EXPOSITIONS -BORDEAUX 6 salons thématiques pour 1 seul et même rendez-vous ! Voici l’invitation...

Posté par patgeorgin à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salons vivons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2015

BONNE ANNEE 2015

2014 a encore été une année riche en rencontres et découvertes culinaires, merci à ceux qui ont croisés ma route et/ou sont venus faire un petit tour sur ce blog. Pour 2015, je vous souhaite des rêves à n'en plus finir et la furieuse envie d'en réaliser...

Posté par patgeorgin à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonne année

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2013

Anniversaire

Aujourd'hui 8 mai 2013 c'est l'anniversaire du blog !!! 4 ans Je ne pensais pas en créant ce blog faire autant de rencontres virtuelles et non-virtuelles, voyages, concours, énormément de partage, des superbes rencontres, certaines très inattendues, des...

Posté par patgeorgin à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2012

Masterchef La grande cuisine

Après ma sélection à Paris, je suis convoquée pour le tournage de l'émission "La grande Cuisine" Dans le train qui me mène à Paris, je retrouve des compagnons d'aventure de la 1er sélection à Toulouse et de celle de Paris, nous sommes tous très excités...

Posté par patgeorgin à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Masterchef

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 août 2012

Masterchef 2eme sélection à Paris

Suite de mon aventure à Masterchef, comme dit lors du premier post, j’ai été sélectionné à Toulouse pour passer l’épreuve de Paris. C’est une grande étape pour 2 raisons ; elle est déterminante pour la participation à l’émission et on rencontre les 3...

Posté par patgeorgin à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Masterchef

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 juillet 2012

Trucs et astuces épices de vacances

Vous aussi vous avez des sachets avec des boutons lorsque vous achetez des vêtements !!! Moi je mets les boutons dans une boite et conserve les sachets qui sont hermétiques Pour les vacances je mets un peu de mes nombreuses épices dans les sachets des...

Posté par patgeorgin à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2012

La Fromagerie des jalles - St Médard en Jalles

Si vous passez en Gironde et allez à Lacanau, arrêtez-vous à Saint Médard en Jalles à l’église, une petite rue en face et vous trouverez La Fromagerie des jalles Depuis 2008 la Fromagerie des jalles propose plus de 200 variétés de fromage qui varient...

Posté par patgeorgin à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 juillet 2012

Petits biscuits au citron maison

A tous moments de la journée : au café, au gouter, avec une glace, une mousse, un petit creux…. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1h minimum Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 140 grs de beurre 75 grs sucre glace 25 grs amande...

Posté par patgeorgin à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre farine citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2012

Concours Tous en Cuisine – Alain Ducasse

Concours Tous en Cuisine – Alain Ducasse Epreuve locale à Bordeaux (quartier Ste Croix) au Restaurant « Le Café du théâtre » du chef Hugo Lederer En partenariat avec Châteaux et Hôtels collection Après la sélection sur dossier avec une recette rédigée...

Posté par patgeorgin à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours cuisine tous en cuisine ducasse

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 mai 2012

On joue avec la nourriture

La maison des 5 sens de Saint-Augustin à Bordeaux organisait Vendredi 11 mai des rencontres culinaires avec des chefs étoilés www.maisondes5sens.fr Le chef Olivier Straehli invitait à sa table des chefs étoilés, ils étaient en démonstration culinaire...

Posté par patgeorgin à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maison des 5 sens, démonstration culinaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2012

MA Sélection à Masterchef - 1ère session à Toulouse

Quand vous regardez MasterChef, vous vous dites "moi aussi, je sais le faire " ou « j’aurais fait ça ou ça »? Et bien moi aussi, Alors cette année ma fille chérie m’a envoyée par internet le lien pour s’inscrire, au début réticente, j’ai posé le pour,...

Posté par patgeorgin à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Masterchef, concours

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 mars 2012

Salon du Chocolat à Bordeaux

Salon du chocolat à Bordeaux du 2 au 4 mars 2012 J'étais vendredi dernier au salon du chocolat pour profter des animations culinaires sur le chocolat On pouvait, sur pratiquement tous les stands, gouter aux spécialités et voir les robes en chocolat exposées...

Posté par patgeorgin à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, salon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2011

Cromesquis de foie gras à la mangue

Des petites boules croustillantes et chaudes de foie gras coulant en bouche accompagnées d’un chutney de mangue et rondelle de mangue fraiche A déguster en une seule bouchée car le cœur est coulant !!! Une explosion de saveur entre le foie tiède coulant...

Posté par patgeorgin à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, foie gras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2011

Meringues parfumées

Des meringues de toutes les couleurs et de tous les parfums ! Ici citron, fraises des bois, mures et café. Tout est permis ! Temps de préparation : 20 minutes par plateau Temps de cuisson : 70 minutes par plateau Ingrédients pour un plateau : 75 petites...

Posté par patgeorgin à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, blanc d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2011

La Casa Barilla à Bordeaux !

J’ai été conviée, par chef Damien du site très connu 750 grs et Casa Barilla, à un petit-déjeuner presse à The brasserie de l’Europe de Bordeaux (Hôtel Le régent face au grand théâtre) avec d’autres blogueurs : Mamie caillou, Couleur Kémia, Les mets de...

Posté par patgeorgin à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes Barilla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2011

Gastronnomades 2010 Angoulême

Gastronomades 16ème édition Le site de 750 grs et son chef Damien m’on invité à ce WE culinaire en tant que bloggeuse régionale Le dernier We de novembre me voilà donc en route pour Angoulême. A ma grande surprise, Angoulême est une ville sur une colline,...

Posté par patgeorgin à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chefs, huitres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2011

Eclaboussures de fouettage

Lorsque l’on a besoin de monter une chantilly, ou de mixer une soupe, de fouetter des œufs On en met toujours un peu partout ! Voici la solution : Déposer au fond de votre évier votre bol, saladier ou gamelle prêt pour être mixer, battu, fouetté Ainsi...

Posté par patgeorgin à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fouetter, mixer

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2010

Planche à découper qui bouge

Planche à découper qui bouge !! Alors voici un truc pour éviter que votre planche à découper (bois ou plastique) bouge sur votre plan de travail pendant vos découpes Prendre une feuille de papier absorbant, la déposer sur le plan de travail Ajouter un...

Posté par patgeorgin à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trucs et astuces, planche à découper

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2010

CHIPS

LE secret des chips bien croustillantes comme dans nos paquets préférés !! Les mots soulignés indiquent les étapes essentielles pour que la chips soit fine et croustillante. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Temps de repos...

Posté par patgeorgin à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, huile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2010

Pain au lait portugais

PAIN au lait portugais Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos : 3 heures Temps de cuisson : 15-20 minutes Ingrédients pour 15 petits pains : 500 grs de farine type 55 100 grs de beurre 1 œuf et 1 jaune 100 cl de lait + 1 cuillère à soupe de...

Posté par patgeorgin à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine oeufs, lait levure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2009

FALUCHES

Voici la recette d’une amie de vacances, qui habite en Normandie mais origininaire d’Armentières ! Merci Titi pour la recette de ta grand-mère 1 kg de farine 150 grs sucre 1/3 l de lait 4 œufs dont 1 pour dorer 200 grs de beurre fondu 1 paquet levure...

Posté par patgeorgin à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, faluches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 > >>