LesplatsdePat

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Restaurant La Maison du Douanier – Saint-Christoly de Médoc

Un restaurant entièrement rénové ainsi que les chambres d’hôtes, sur les bords de la Garonne, au petit port de Saint-Christoly de Médoc, Ici, tout est possible, on peut arriver par la route, en bateau et même en hélicoptère. Le chef Jean-Luc Beaufils...

Posté par patgeorgin à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, chef Jean-Luc beaufils, Saint-Christoly de médoc, Maison du douanier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2016

Hasnaâ, une Chocolatière qui déménage !

La célèbre chocolatière Hasnaâ, que vous avez vu sur le petit écran dans l’émission Masterchef, vient d’ouvrir une deuxième boutique dans le cœur de Bordeaux, 4 rue de la vielle tour, que l’on pourrait aussi appeler Rue de la gourmandise. Une boutique...

Posté par patgeorgin à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bordeaux, Dunes blanches, Hasnaâ

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2016

Atelier Tapas pour Signé Aquitaine

Sur invitation du Chef Jésus de Cuis’in les Ateliers , nous étions 4 bloggeuses conviées à un atelier pour réaliser des tapas avec des produits Signé Aquitaine, Le Nectar traiteur mettra en œuvre ces tapas et d’autres lors de l’opération Bordeaux So-Good...

Posté par patgeorgin à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, gingembre, bière, caviar, pommes vertes, tapas, Aquitaine, Bordeaux So-Good, blogueuse, cigare, esturgeon, gésiers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2016

Cannelés aux épices Zahatar

Des mini cannelés salés, pour apéritif et cocktail ou brunch, aux épices Zahatar et curcuma. Le Zahatar ou Zaatar est un mélange libanais d’épices, qui signifie « Thym » en arabe. Traditionnellement, on en mange pour le petit déjeuner, une galette au...

Posté par patgeorgin à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage râpé, curcuma, cannelé, Zahatar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2016

Improvisations autour du canard Sud-Ouest - Christophe Girardot

Le chef Christophe Girardot est joueur, compétiteur, il aime les challenges ! Crédit photo : Sophie Juby © Pour ce nouveau livre, les recettes ont été improvisées avec des ingrédients choisis par des chefs bordelais d’origine étrangère, en gardant le...

Posté par patgeorgin à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, chef Girardot, Sud-Ouest, IGP, cuisine, livre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2016

Tarte chocolat, café, cacahuètes

Un merveilleux dessert à anticiper !!! Une pâte sablé cacao, un croustillant cacahuète, une crème au café, une ganache chocolat, et en décoration crumble cacao et cacahuètes entières Ingrédients pour 6-8 personnes : Crémeux café (à faire 48H à l’avance)...

Posté par patgeorgin à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, crème, pralin, cacahuètes, cacao, feuillantine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2016

Saumon sauvage à la cranberrie, crème au yuzu

Une jolie entrée ou bien une mise en bouche en apéritif, du saumon sauvage mariné dans un jus de cranberrie bio, poivre timut, crème fouettée au Yuzu, œuf de truite, feuille d’huître végétale et pétale de fleur de capucine Ingrédients pour 6 personnes...

Posté par patgeorgin à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cramberries, crème, saumon, yuzu, oeufs de saumon, capucine, feuille d'huître végétale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2016

Glace à la moutarde

Une glace qui sert de condiment sur du poisson ou une belle grillade comme une côte de bœuf ! Je l’ai utilisé avec un Gaspacho à la framboise à l’apéritif Ingrédient pour ½ litre de glace : 250 grs de lait 2 jaunes de gros œufs ou 3 petits 25 grs de sucre...

Posté par patgeorgin à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, moutarde, wasabi, glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2016

Crémeux de moules, œuf poché

Un crémeux à déguster bien froid par ces grosses chaleurs, avec l’œuf tiède, vous allez vous régaler ! Mais vous pouvez aussi le manger bien chaud… tout dépend de vos gout et de la météo…. Une recette simple, mais très gouteuse et que vous pouvez préparer...

Posté par patgeorgin à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poivre, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2016

Tartine du Sud-Ouest

J'ai élaboré toute une série de tartines gourmandes à souhait, du moelleux, du croquant, du frais et ça croustille avec le pain ! Prenez un bon pain, fait par un artisan, vos tartines n'en seront que meilleurs et n'hésitez pas à varier les sortes de pain....

Posté par patgeorgin à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, moutarde, magret de canard, Sud-Ouest, tartines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 > >>