Ça va saigner ! Une tourte aux pommes avec une gelée au vin et fruits pour une gourmandise d’halloween Ingrédients pour une tourte de 20cm, 4-6 personnes : Pâte brisée 400 grs de farine type 55 200 grs de beurre doux (mou, à température) 40 grs de sucre...

Souvent on hésite entre le fromage pour son coté réconfortant et le dessert pour son coté gourmand, j’ai choisi fromage mais avec une touche de sucré grâce à la poire et la noisette. L’automne c’est aussi le moment des vendanges, j’ai ainsi réaliser une...