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rhum
22 décembre 2011

Tatin d’ananas caramélisée, chantilly vanille

Tatin d’ananas caramélisée, chantilly vanille
Une Tatin sur une pate sablé aux amandes, des ananas au rhum le tout caramélisé, servi avec une chantilly vanillé, vous pouvez la servir avec une glace pour un coté plus frais et digeste Cuisson : 25 minutes Repos : 2heures Préparation : 15 minutes Ingrédients...
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14 janvier 2011

Verrine dessert façon Pina Colada

Verrine dessert façon Pina Colada
La Pina Colada, un cocktail rhum coco, revisité en dessert !! C’est frais, fruité, et digestif Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 2H Ingrédients pour 6 personnes : 1 ananas 300 cl eau 10 cl rhum blanc agricole...
12 janvier 2010

Epiphanie (les rois)

Epiphanie (les rois)
GALETTE FRANGIPANE Préparation: 1 h Cuisson: 30 mn. Ingrédients : · 2 rouleaux de pate feuilletée toute prête · Pour la crème d'amandes : 100 g de beurre pommade 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 5 cl de rhum agricole 3 œufs moyens · Pour...
11 janvier 2010

Epiphanie (les rois)

Epiphanie (les rois)
Depuis que je vis à Bordeaux deux courants s'affrontent le jour des rois pour les bordelais : la couronne briochée et pour les puristes la galette frangipane aussi je ne vais pas polémiquer voici la recette de la couronne, suivra la recette de la galette...
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