Un classique que le velouté de choux fleur dit Dubarry, mais quelque peu modifié avec un léger gout anisé, ça réchauffe les coeurs et les corps ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit choux fleur 800 grs de bouillon de légumes 30 grs de beurre 40 grs...

Un bon velouté froid au bon gout de petit pois, accompagné de sa tranche de pain dorée aux asperges, radis, jambon, herbes et fleurs du jardin Ingrédients pour 4 personnes : Velouté 40 cl de Bouillon de légumes 400 grs de cosses de petits pois (petits...