27 janvier 2015

Amuse bouche basque espagnol , chistorra

Petit tapas très facile à réaliser, de préférence à cuire à la plancha ou au barbecue, mais sur un grill intérieur cela reste possible si on aère bien la pièce !   Ingrédients pour 20 pièces environ : 4 feuilles de brick 6 Chistorra (sorte de saucisse basque au piment)   Préparation : Faire chauffer une plancha, un barbecue ou un grill Faire dorer les chistorra (attention elles rende un peu de jus gras) Sortir du grill, couper en morceau à peu près égaux Couper en 6 vos feuilles de brick Rouler les... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Gratin de pâtes

Pour les dimanches soir, facile vite prêt …  Préparation : 5 mn cuisson : 15 mn Pour 3-4  personnes :   ·  250 grs de coquillettes (celles qui cuisent en 3 minutes)  ·  6 saucisses knack ·  100 grs de fromage râpé ·  50 grs de beurre  ·  1 pincée de sel Préparation     1     Mettre 1 litre d’eau à chauffer. 2     Au début de l’ébullition y plonger les 6 saucisses. 3    ... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 16:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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