02 février 2010

Chandeleur

Galette sarrasin   Je n’ai jamais trop aimé le sucre,  je préfère vous donner la recette des crêpes salées   Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes sur le premier coté et 1 sur l’autre   500 grs de farine de blé noir (tréblec) 2 œufs 20 grs de gros sel 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol + graissage de la crêpière 1L d’eau fraiche   1.       Mettre la farine, les œufs, le sel, l’huile dans un grand saladier 2.       Mélanger au fouet 3. ... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 19:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

29 janvier 2010

Cabillaud Breton

Cabillaud à la bretonne Filet de cabillaud contisé à l’andouille de Guéméné sauce au cidre, tuile de Sarrazin et brocolis J’ai utilisé que des produits bretons ! Alors voilà une recette sortie tout droit de mon imagination, et je me suis régalé !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Sauce : 20 minutes Brocolis : 8 minutes Poisson : 6-7 minutes suivant épaisseur                    ... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 17:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,