01 août 2017

Samoussas réunionnais

Une gourmandise salée à manger sans modération !!!   Ingrédients pour 24 samoussas : 12 feuilles de brick 1 blanc de poulet 1 botte d’épinard 1 carotte 1 petite courgette 1 poivron doux ½ aubergine 1 oignon nouveau 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de curcuma Combava Huile d’olive Sel Beurre fondu   Préparation : Peler et ciseler l’oignon avec la cive Laver et équeuter les épinards Peler la carotte, couper la carotte, la courgette et l’aubergine en petits dés Chauffer... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 15:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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04 mai 2010

Diner réunionnais

Nous avons fait ce WE un diner réunionnais avec nos amis, pour nous rapeller les vacances, le soleil, et le bon manger !!! Au menu : pas d'entrée, nous avons choisi de faire un gros apéro. Les photos de la table d'apéro : apéro : un punch planteur (bon je sais, pas très réunionnais!!! mais ça marche dans tous les pays du rhum) fais la veille pour une meilleure macération. des chips de banane plantain et des pois au wasabi (achetés à Eurasie à Bordeaux-Lac). Puis des bouchons porc-combava a trempés dans une... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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