07 décembre 2010

Rognons de veau au porto

Voici un des produits tripiers que je préfère ! La recette de papa, donc toute mon enfance dans ce plat chaud d'hiver. Préparation : 15 minutesCuisson : 30 mn Pour 4 personnes : ·  1 beau rognon de veau ·  100 grs de champignons ·  15 cl de porto ·   1 cuillère à soupe de farine ·   Huile ·   Sel, Poivre Préparation    Dénerver le rognon Le couper en petits morceaux Dans une cocotte mettre l’huile à chauffer Faire colorer les... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 18:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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