18 décembre 2013

Rillettes de thon épicées et céramique en Raku

Une ancienne collègue est venue faire une expovente sur mon lieu de travail, et j’ai découvert sa passion pour la céramique Raku, elle confectionne des pièces uniques absolument magnifiques. Mais qu’est-ce que le Raku me direz-vous, c'est dans le Japon du XVIe siècle que naît la technique du raku, fruit de la collaboration entre un maître du thé et un potier. C’est  une céramique simple et naturelle, dénuée de toute sophistication superflue, mais qui requiert  de la technicité. N’hésitez pas à... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

Petites galettes de courgette épicée

Pour la finale de la coupe du monde de football, nous avons diner chez une amie, qui nous à fait un diner extra malgrè une invite tardive (midi pour le soir), voici un des plats ou à peu près... car la petite coquine a gardé Sa recette ! A déguster en apéro ou en légumes en accompagnement de grillades, plancha... Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients pour environ 36 galettes : 1 belle courgette 2 œufs 5 cas (cuillère à soupe) de farine 3-4 feuilles de menthe ½ oignon ... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 16:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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