20 décembre 2019

Tarte champignons comté

Une tarte simple mais très jolie qui ira parfaitement en entrée sur vos tables de fêtes. On peut les préparer à l’avance et les tiédir légérement avant de les servir, dans un four à 100° pendant 10 minutes !   Cuisson 30 minutes Préparation : 1H   Ingrédients pour 4 personnes : Fond de tarte 100 grs de beurre mou 150 grs de farine 4/5 cuillères à soupe d’eau Sel Crème de comté 2 œufs 20 grs de beurre 40 grs de comté 5 cl de crème liquide Poivre Champignons 1kg de Champignons de paris brun... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Recettes de fêtes

  Apéritifs : Feuilletés d’olive noires Bonbons de foie gras au caramel de bière Verrine iodée à l’huitre pics de foie gras déguisés Cromesquis de crevettes grises, chutney de mangue Cocktail au cognac Mojito exotique Entrée : Gambas en tempura d’herbes, méli-mélo vert Assiette fruitée au fromage de chèvre Raviole de gambas au foie gras Carpaccio de veau au citron confit L'oeuf imparfait  Plat : Rouget au navet et potimarron Noix de st jacques en déclinaison de... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Tables de fêtes

Tables de fêtes de Noël 2008   2009   2012    
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