27 décembre 2013

Recettes de fêtes

  Apéritifs : Feuilletés d’olive noires Bonbons de foie gras au caramel de bière Verrine iodée à l’huitre pics de foie gras déguisés Cromesquis de crevettes grises, chutney de mangue Cocktail au cognac Mojito exotique Entrée : Gambas en tempura d’herbes, méli-mélo vert Assiette fruitée au fromage de chèvre Raviole de gambas au foie gras Carpaccio de veau au citron confit L'oeuf imparfait  Plat : Rouget au navet et potimarron Noix de st jacques en déclinaison de... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Tables de fêtes

Tables de fêtes de Noël 2008   2009   2012    
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