Fin de la canicule et de l’été, enfin nous pouvons repartir en cuisine et faire du mijotage Alors voici une recette cuisiné mais avec des produits du sud pour faire durer encore un petit peu l’été en mettant du soleil dans l’assiette. Temps de préparation...

Un plat de fête sans nul doute avec le pigeon et le foie gras, un peu de technique et d’organisation pour ces 5 préparations et vous allez épater vos convives pour les fêtes de pâques Pour une bonne organisation le jus, la farce d’abats, les cuisses confites...

Un gratin rapide à réaliser, gouteux et croquant avec du fenouil, c’est terriblement efficace pour ceux qui aiment la Sardine ! Pour un plat, une entrée originale ou bien en cocktail ; suivant le récipient et la quantité vous l’adaptez au moment souhaité....