20 février 2017

Tuile Dentelle Salée

Une fine tuile de dentelle salée pour avoir un petit croustillant dans vos assiettes, attention ces tuiles dentelles sont très très Fragiles !!! On peut la parfumée aux herbes, aux crustacée etc. … la colorée, mais aussi avec des jus tel que cerise, tomate, carotte etc., mais attention cela apporte du liquide donc réduire la quantité d’eau… Ingrédient pour une dizaine de dentelles : 160 grs d’eau 60 grs d’huile d’olive 15 grs de farine 8 grs de pâte de crevette ou de chlorophylle d’herbe ou d’encre de seiche etc. …... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 12:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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