23 janvier 2015
Pot au feu de joue de bœuf
Un classique et plat complet par cette météo hivernale, le thermomètre est descendu, la grippe sévit, aujourd'hui je vous propose un plat familial
Ingrédients pour 6-8 personnes :
1Kg de poireau
1 kg de pomme de terre
1 kg de carotte
1 kg de navets (moitié classique et moitié boule d'or)
2 joues de bœuf nettoyées
1 oignon
2 gousses d'ail
clous de girofle
gros sel
eau
Préparation :
Chauffer un très grand volume d'eau (3-4 litres) salée dans un faitout
Plonger les joues de bœuf dans l'eau... [Lire la suite]
