13 janvier 2015

plat végétarien autour des légumes racines et du maïs

 Polenta crémeuse au parmesan, carottes de couleur, navet boule d'or, radis noir, pop-corn J'ai lancé un petit défi sur la page Facebook du blog, à gagner il y a avait : choisissez votre ingrédients ou votre plat et je le crée et le réalise pour vous ! La gagnante, Pauline Robiliard, a demandé un plat végétarien, salé, facile à réaliser, esthétique et qui a du goût ! voici la recette :   Ingrédients pour 4 personnes : Légumes ½ carotte orange ½ carotte jaune ½ carotte pourpre ½ navet boule d'or ... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

Encornet chorizo polenta crémeuse

Une polenta crémeuse au parmesan, des lanières d’encornet et de chorizo poêlés, sur des gouttes de Poivronade à l’ail   Ingrédients pour 4 personnes : 600 grs d’encornets nettoyés ½ chorizo doux 200 grs de semoule pour polenta 50 cl de lait 50 cl d’eau 25 cl de crème fraiche liquide 50 grs de parmesan 1/2 pot de poivron piquillos pelés et grillés au feu de bois nature 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’Huile d’olive 5 grs de sucre en poudre Sel, poivre   Préparation : Dans un blender ou un mixer,... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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