pignons - LesplatsdePat

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pignons

16 septembre 2014

Salade d'été , melon, tomate, Cecina - Viande de bœuf séché de Léon, Espagne

Salade d'été , melon, tomate, Cecina - Viande de bœuf séché de Léon, Espagne

La petite salade simple du soir avec de bons produits estivales !!!! Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : ½ melon 4 petites tomates 2 petits poivrons/piments doux vert 5 feuilles de menthe fraîche 12 radis longs roses 2 cuillère...

Posté par patgeorgin à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pignons, poivron, menthe, fromage de Brebis, radis, huile de noisette, melo n, Cecina

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19 avril 2013

Trofies au pesto génois (Italie)

Trofies au pesto génois (Italie)

Les Trofies, (Barilla) un des formats les plus chers et appréciés en Ligurie, doivent leur nom au terme "strofissià" qui, en dialecte génois, signifie frotter. Leur méthode de réalisation artisanale implique le frottement manuel des petits morceaux de...

Posté par patgeorgin à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, parmesan, pates, basilic, pesto, trofie

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4 avril 2011

Mini cannelés salés magret pignons

Mini cannelés salés magret pignons

Une nouvelle version salé Sud-ouest du cannelé bordelais. Mini cannelés au magret de canard fumé et pignons de pin Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 10 personnes : · 100 g de farine · 3 œufs · 1 sachet de levure chimique · 1 verre (18...

Posté par patgeorgin à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage râpé, pignons, lait, oeufs, magret de canard

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31 décembre 2010

Florentins

Temps de cuisson : 25 minutes Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients pour 24 pièces : 100 grs de chocolat au lait 185 grs de fruits secs dont 20 grs d’amandes effilées (Abricots secs, raisins secs, pistaches, pignons etc. …) 100 grs de crème fraiche...

Posté par patgeorgin à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, amande, raisin sec, pistache, miel, abricot

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17 septembre 2010

Repas carpaccio d'été

Repas carpaccio d'été

Faire tout un repas en carpaccio, voilà l’idée de base sauf que je n’ai pas fait le dessert par manque de temps ! Donc voici une trilogie de carpaccio : au saumon, au bœuf, et tomates. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1H +30 minutes...

Posté par patgeorgin à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pignons, gingembre, vanille, boeuf, basilic, saumon, aneth, parmesancitron

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15 juin 2009

Terrine au conté, artichauts

Terrine au conté, artichauts

Préparation : 10 mn Cuisson : 1h Pour 6/8 personnes : · 200 g de conté · 6 petits fonds d’artichaut cuits · 6 tranches de jambon de pays (Serrano, Bayonne…) · 3 jaunes d’œufs · 5 cl de vin blanc (Sancerre…) · 15 cl de crème fraîche liquide entière · quelques...

Posté par patgeorgin à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Terrine, artichaut, conté, jambon de pays, pignons

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