11 avril 2011
Croustillant de pied de porc
Temps de cuisson : 1H15
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
2 pieds de porc
1 marmite de bouillon Knorr légumes
1 oignon
30 grs beurre
Salade
vinaigrette
Sel, poivre
2 litres d’eau
Préparation :
Mettre l’eau à chauffer dans un grand faitout avec la marmite de bouillon
Lorsque l’eau bout, ajouter les pieds de porc lavés
Laisser cuire à petits bouillon 1H, égoutter et laisser refroidir
Dépieuter les pieds de porc afin de bien enlever tous les petits os
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