patate douce - LesplatsdePat

Langoustine, patate douce, vanille

Voici un plat festif qui pourra très bien être servi pour la saint valentin ! Il suffira de diviser les quantités, sinon pour un dimanche grisonnant vous aurez le soleil dans l’assiette !! Ingrédients pour 4 personnes : Langoustines 20 langoustines ou...

Posté par patgeorgin à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, persil, langoustine, herbes aromatiques, patate douce, saint valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2022

Joues de porc, purée de patates douces

Joues de porc cuites basse température aux saveurs de noël, purée de patate douce vanillée Un plat tout en saveurs pour un déjeuner ou un diner de fêtes ! Ingrédients pour 4 personnes : Joues 8 joues de porc (chez le tripier) 50 grs d’huile d’olive 1...

Posté par patgeorgin à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cannelle, vanille, café, patate douce, joue de porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2022

Salade de patate douce et gambas, coco gingembre

Une salade fraicheur en ces temps de canicule. Je vous ai donné l’astuce pour cuire des patates sans faire de chaleur dans la maison, voici la recette complémentaire, tout en fraicheur et saveurs. Ingrédients pour 2 personnes : Patate 1 patate douce Film...

Posté par patgeorgin à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gambas, gingembre, patate douce, crème de coco, chantilly salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2022

Trucs et astuces – Cuire des patates au micro-ondes

C’est un four que l’on utilise presque tout le temps pour les mêmes raisons : décongeler du pain, réchauffer un reste de plat, ou chauffer son lait pour le café du matin… Voici une façon simple et rapide de cuire des pommes de terre et sans faire de chaleur...

Posté par patgeorgin à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, patate douce, trucs et astuces, four micro-onde, rapide, patate, chaleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2020

Soupe de patate douce, coco, gingembre et foie gras

Une soupe aux saveurs exotiques qui fera une belle entrée lors d’un repas de fête avec ces copeaux de foie gras et les tranches d’ananas déshydratées. Ingrédients pour 4 personnes : 800 grs de patates douces 20 cl de crème de coco 20 gr d’oignon 1 gousse...

Posté par patgeorgin à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, gingembre, soupe, patate douce, crème de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2018

Gratin de patate douce

C’est ma semaine gratins, aujourd’hui un gratin végétarien : patate douce, fromage de chèvre, épinard, amande Ingrédients : 1 belle patate douce 1 sachet d’épinard 50 grs de fromage de chèvre Film alimentaire Huile d’olive sel Amandes ou noisettes Préparation...

Posté par patgeorgin à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinard, amande, fromage de chèvre, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2015

Retour de l’Île de la Réunion vanille combava

Une recette d'inspiration du chef Franck Descas du Restaurant L'Atelier de Franck Brochettes de langoustine vanillée panée, purée de patate douce vanillée, condiment citron combava Ingrédients pour 4 personnes : Brochettes 20 belles langoustines 20 pics...

Posté par patgeorgin à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, citron, combava, vanille, chapelure, langoustine, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2015

Pana cotta chocolat blanc vanille, et orange sanguine

Tout se prépare à l'avance (pana cotta peuvent être congelées), et le montage de l'assiette avant le repas Une pana cotta au chocolat blanc vanillée, un sirop d'orange sanguine, une gelée d'orange sanguine, des quartiers d'orange sanguine, des filaments...

Posté par patgeorgin à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, vanille, chocolat blanc, patate douce, pana cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2013

Gâteau patate douce réunionnais

Un délicieux gâteau à la patate douce vanillé et parfumé au rhum, avec une boulle de glace coco et coulis de fruits rouges Ingrédients pour 8 personnes 450 grs de patate douce rose (soit 2 patates) 100 grs lait de coco 60 grs de poudre d’amande 70 grs...

Posté par patgeorgin à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, framboise, rhum, vanille, patate douce, glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2012

Homard aux agrumes, mousse champagne

Une variante des Saint jacques vinaigrette d’agrumes, mousse champagne vanillé, une purée de patate douce à la vanille de Madagascar Ingrédients pour 4 personnes : 2 homards frais ou surgelés crus 600 grs de patates douces 5 cl de crème liquide ¼ de vanille...

Posté par patgeorgin à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, champagne, homard, clémentines, pamplemousse, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>