21 septembre 2012

Sauce tomate à la grecque

En cette fin d'été les tomates ne sont pas chéres et sont très gouteuses, alors profitez-en !!! Temps de préparation : 20 minutes   Ingrédients : 1 kg de tomates bien mures ½ oignon jaune 2 branches de basilic frais 2 branches de menthe fraiche 5 cl d’ouzo ou de pastis 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel poivre eau   Préparation : Enlever les pédoncules des tomates Faire une croix au couteau sur le dos Plonger lest 2minutes dans l’eau bouillante, égoutter et peler Couper les tomates en... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 19:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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