27 mai 2014

Sphères de chocolat, noisettine, fruit de la passion - fête des mères ou fête des pères

Sphère de chocolat lacté caramel, mousse de Noisettines du Médoc avec un insert coulis de fruit de la passion, et un sirop chaud de fruits de la passion sur la sphère pour la faire fondre, décor de cœur en chocolat blanc, chocolat noir et noisettines concassées   Temps de préparation : 1h30 Temps de repos : 1h Ingrédient pour 4 personnes : Fruits de la passion 8 fruits de la passion 100 grs de sucre en poudre 100 grs d’eau ½ cuillère à café d’Agar-agar Moule à cake pops Sphère chocolat 300 grs de... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 23:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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