750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
LesplatsdePat
LesplatsdePat
Contacter le propriétaire du blog
Archives
Articles récents
Visiteurs
Depuis la création 853 279
maquereau
19 mars 2021

Maquereau au café, carotte, poire

Maquereau au café, carotte, poire
Un plat très abordable plein de couleur et de gout ; Des filets de maquereaux pochés au café et poivre tchuli (citronnelle), une purée de carotte, des tronçons de carotte glacée avec des lamelles de poire pour apporter de la fraicheur et du fruité, pour...
Posté par patgeorgin à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  carotte,  poisson,  café,  maquereau,  poivre tchuli

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
16 mars 2021

Trucs et astuces – Enlever les arêtes du filet de maquereau

Trucs et astuces – Enlever les arêtes du filet de maquereau
Vous avez acheté des filets de maquereau, oui mais voilà au milieu du filet il y a plein d’arêtes Rien de plus simple que d’enlever toutes les arêtes du filet de maquereau avec un bon couteau On fait une entaille avec le couteau le long des arêtes d’abord...
Posté par patgeorgin à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  maquereau,  trucs et astuces,  arêtes

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 septembre 2020

Soupe de carotte ananas, cumin et maquereau

Soupe de carotte ananas, cumin et maquereau
En ces temps de chaleur j’aime bien faire des soupes et les déguster froides mais dés le début de l’automne vous pouvez aussi les servir chaudes ! Il y a une multitudes de possibilités pour faire une bonne soupe avec des produits de la saison Sur ce blog...
Posté par patgeorgin à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  carotte,  soupe,  cumin,  maquereau

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
28 août 2018

Maquereau léger

Maquereau léger
Une recette du Chef Christophe Raoux du Palace « Le Peninsula », vu sur TF1 dans l’émission « Quatre à tables », où le chef prépare un menu pour 4 personnes pour 30E. J’ai fait la recette le soir même, c’est frais, léger et estival ! Ingrédients pour...
Posté par patgeorgin à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  limoncello,  nectarine,  maquereau

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 septembre 2014

Maquereau à la rhubarbe, girolles, pommes de terre

Maquereau à la rhubarbe, girolles, pommes de terre
Un plat qui m'a été inspiré lors d'un passage sur l’île de Ré, en me baladant au marché de La Flotte en ré, du maquereau, des pommes de terre grenaille de l’île de ré, basilic, des girolles, de la rhubarbe, des pousses d'oseille, fleur de sel de l’île...
Posté par patgeorgin à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  basilic,  rhubarbe,  huile d'olive,  girolle,  maquereau,  pousse d'oseille

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
1 avril 2014

Concours Relève Le Défi Eric Guérin - Maquereau en surprise de voile de soja

Concours Relève Le Défi Eric Guérin - Maquereau en surprise de voile de soja
Le chef Eric Guérin du Restaurant étoilé La Marre Aux Oiseaux à lancé un défi aux candidats de l’émission Top chef de M6, faire une recette ressemblant au croquis, suite à cette émission, il a lancé le même défi aux internautes sur sa page Facebook. Voici...
Posté par patgeorgin à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  citron,  gingembre,  oignon rouge,  café,  curry,  concours,  chef Eric Guérin,  maquereau,  pois gourmand,  soja

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Recherche
Publicité
Newsletter
Catégories
https://www.facebook.com/lesplatsdepat/
Albums Photos
Publicité