litchis - LesplatsdePat

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litchis

3 février 2017

Bûche 2016 litchis, framboise

Bûche 2016 litchis, framboise

Une bûche revue et corrigée à la Saint-Honoré, mais pas tout à fait, sur un sablé breton, des choux caramélisés et scintillants, une crème litchis avec un insert framboise coulant, que de la gourmandise ! Ingrédients pour une buche 5-6 personnes : Sablé...

Posté par patgeorgin à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, framboise, litchis, crème, noel, buche, 2016, choux pâtissier

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11 octobre 2015

Cocktail Octobre Rose-fraise litchee

Cocktail Octobre Rose-fraise litchee

Comme chaque année on se mobilise pour le dépistage du cancer du sein, 1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie. Partout en France pour informer, mobiliser, parler, démocratiser,...

Posté par patgeorgin à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, litchis, sirop de fraises

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8 février 2013

Boule Ispahan - Saint valentin

Boule Ispahan - Saint valentin

Un vrai dessert d’amoureux mais aussi un joli dessert entre amis, en hommage à la célébre pâtisserie de Pierre Hermé Une boule en coque de meringue, une gelée de framboise, un tartare de litchis, un granité à l’eau de rose, une rose en sucre pour la déco...

Posté par patgeorgin à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, litchis, menthe, meringue, eau de rose

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13 février 2012

Verrine rose de la Saint Valentin

Verrine rose de la Saint Valentin

Une panna cotta chocolat blanc à l’eau de rose, des litchis, et une rose en sucre ! La suavité du chocolat associé à la fraicheur du litchi, une belle association, toute girly ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos...

Posté par patgeorgin à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: litchis, chocolat blanc, eau de rose

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23 décembre 2010

Desserts de fête

Desserts de fête

Suite et fin des recettes de fêtes ; les DESSERTS Crème à la clémentine Tiramisu au limoncello et framboises Crème brulée aux carambars Terrine mousse choco framboise Mousse de mangue Nougat glacé aux fruits exotiques Sablé aux fraises chantilly pastilles...

Posté par patgeorgin à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mangue, fraises, nougat, litchis, carambar, limoncello, clémentines

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12 février 2010

Nouvel an chinois

Nouvel an chinois

Nous avons fait un repas chinois ou presque ! d'abord une jolie table puis un menu spécifique : Apéritif : les incontournable chips de crevette, des nems (achetés, on peux pas être partout !) un bouillon thai au foie gras (recette en dessous) des crevettes...

Posté par patgeorgin à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, Crevette, foie gras, litchis, nems, pate feuilletée, soupe

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