24 novembre 2012
Lasagne de joue de bœuf
Des lasagnes à la joue de bœuf mariné et cuit au vin, sauce au chocolat, un plat à réparer l’avant-veille, cuire la veille et déguster le jour J pour un gout maximal !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : une nuit
Temps de cuisson : 1H30
Ingrédients pour 2 personnes :
1 belle joue de bœuf préparée (sans peau)
1 oignon
1 carotte
1 branche de thym frais lavé
1 branche de céleri lavé
1 branche d’estragon lavé
1 bouteille de vin rouge (moi : costières de... [Lire la suite]
