27 mars 2015
Île flottante au canard
Une idée, d'après une recette des Champagnes des vignerons, « île flottante aux champignons », mais comme je suis dans le sud-ouest, ce sera une variante tout canard (car il fait un froid de canard !) Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 magret de canard...