
Des pommes de terre grenailles AOP de l’île de Ré, dorées au fromage de chèvre, une salade de roquette et petits pois au vinaigre de Pineau des Charentes, des févettes à la fleur de sel aux algues
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
32 pommes de terre grenailles de l’ile de Ré
2 petits fromages de Chèvre pas trop frais, ni trop affiné
60 grs de Roquette
80 grs de Petits pois
200 grs de Févettes
1 branche de Thym
3 cuillères à soupe d’Huile...
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