17 juin 2014

Concours Pomme de terre Ile de Ré – Finale 2014

Retour sur la finale du concours de la Pomme de Terre Ile de Ré primeur, à l’ile de Ré le samedi 17 mai dernier avec 2 autres blogueuses culinaires : Isa-Marie Grujard du blog Grelinette et cassolettes et Stéphanie Muraro Bottreau du blog Cook’n tinem. nous sommes parties de Bordeaux tôt le matin avec Stéphanie et une Amie Audrey (que je remercie pour sa présence et les photos : @Phot' Aud) en covoiturage l’ambiance était sympathique et la route nous a paru moins longue Nous étions attendus pour le déjeuner dans le Relais... [Lire la suite]

15 avril 2014

Concours pomme de terre de l’ile de Ré – Grenailles printanières au fromage de chèvre

Des pommes de terre grenailles AOP de l’île de Ré, dorées au fromage de chèvre, une salade de roquette et petits pois au vinaigre de Pineau des Charentes, des févettes à la fleur de sel aux algues   Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 32 pommes de terre grenailles de l’ile de Ré 2 petits fromages de Chèvre pas trop frais, ni trop affiné 60 grs de Roquette 80 grs de Petits pois 200 grs de Févettes 1 branche de Thym 3 cuillères à soupe d’Huile... [Lire la suite]