27 avril 2020

Asperges façon guacamole

Une façon de faire une crème d’asperges vertes à tartiner pour les apéro, cocktails !   Ingrédient pour un bol de tartinade : 8 asperges vertes 1 petit pot individuel de fromage blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de Pineau Fleuriet, ou de vin ou de cidre 3 brins de ciboulette ½ gousse d’ail Sel Piment d’Espelette   Préparation : Oter avec la pointe d’un couteau les ergots le long de la tige de l’asperge Couper les têtes et les queues pour ne garder que les... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 17:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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12 février 2018

Guacahuète pour Saint valentin

De quoi s’évader et se réchauffer à l’apéritif avec des verrines en forme de petites boites de conserves, avec 2 variétés : la première un guacahuète, un guacamole à la cacahuète et la seconde crabe mayonnaise, citron caviar et poivron Padron. Accompagné de toasts de pain de mie en forme de cœur ! Pour le liquide à vous de choisir, champagne, cocktail ou un bon vin blanc frais, voir même un porto blanc. (À consommer avec modération 😉)     Ingrédients pour le guacahuète : 200 grs de chair d’avocat mur... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 12:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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