15 octobre 2010

Soupe saveur asiatique

Une petite soupe qui va nous réchauffer pour l’arrivée de l’automne De mon jardin, les minis carottes étaient  pleines de saveurs ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients 4/5 personnes : 2 litres d’eau 5 aiguillettes de canard 1 pied de brédes ou chou chinois 12 minis carottes 1 paquet de nouilles chinoises 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 bouillon de marmite Knorr poulet ½ oignon rouge 1 gousse d’ail 1 bâton de citronnelle 1 morceau de... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Brochettes de boulettes

Si le soleil veut bien faire son apparition !! Voilà des brochettes goûteuses ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes (8 brochettes) : 200 grs de viande haché de bœuf 200 grs de viande Haché de veau 1 oignon rouge 1 petit bouquet de feuilles de Coriandre 1 jaune d’œuf Sel, poivre Préparation : Mettre dans un grand saladier le haché de bœuf et de veau Eplucher votre oignon et le couper  finement Ajouter au... [Lire la suite]
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08 mars 2010

boulettes de veau orientales

Boulettes orientales et sa semoule au miel et raisins, accompagné d’une sauce fraiche blanche et citronnée Des boulettes pleines de goût et d’épices sans piment ! Préparation : 15 minutesCuisson : 10 mn Pour 4 personnes : ·                      800 grs de veau haché ·                      1 échalote ·       ... [Lire la suite]
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02 juin 2009

Verrines de concombre

Voici le soleil, et des envies de fraicheur… Préparation : 10 mn Pour 6  personnes : ·  1 concombre ·  15 cl de lait de Coco ·  5-6 branches de coriandre fraiche ·  1 citron ·  1 pincée de sel , poivre ·  Poudre de Piment d’Espelette Préparation    1     Peler, épépiner le concombre. 2     Mettre dans un robot avec le hachoir. 3 ... [Lire la suite]
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