concours - LesplatsdePat

Timbale de macaroni d’automne, pigeon, foie gras, cèpes

Vous me l’avez demandé, à la suite de la publication du concours , la voilà donc cetterecette ! La recette demande du temps, de la patience, des ingrédients et de la technique, mais finalement c’est un vrai plat haute couture !!! Dans la timbale de macaronis...

Posté par patgeorgin à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pigeon, blettes, concours, automne, cèpes, macaronis, timbale

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26 mai 2021

Timbale de macaronis au pigeon, foie gras et cèpe

Lorsque l’on me lance un défi culinaire, j’adore le relevé ! Cela me permet d’accéder à des techniques et des produits que je n’aurais certainement pas utilisés dans la vie de tous les jours et puis cela permet à ma créativité de se remettre à travailler…...

Posté par patgeorgin à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, foie gras, pigeon, concours, cèpes, défi, facebook, internet, macaronis, timbale

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13 mai 2019

Foire de Bordeaux 2019 - Des entrées gratuites à gagner

Le mois de mai est de retour avec son incontournable Foire Internationale de Bordeaux ! La Foire va reprendre ses quartiers du 01 au 10 juin au Parc des Expositions de Bordeaux 10 jours d’expériences et de festivités pour un dépaysement garanti au cœur...

Posté par patgeorgin à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, jeu, foire de bordeaux, 2019, Japon, entrée gratuite

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11 décembre 2018

Agrumes et riz au lait aux épices

Je me suis fait un petit défi, à savoir que j’ai une amie, Solène Lemonnier, qui participe à un concours national pour les professionnels, elle est la seule femme cheffe des 8 candidats qui sont retenus pour la finale. On parlait ensemble du thème du...

Posté par patgeorgin à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, lait, cardamone, concours, fêtes, noel, poivre Sichuan, agrumes

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30 novembre 2018

Pigeon au maïs

Posté par patgeorgin à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, pigeon, concours, cuisine, Chef Solène Lemonier

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14 novembre 2017

Concours Taittinger/Miele - Cooking Talent

Mon cochon, Le carré de porc mais pas que, car comme tout le monde le sait tout est bon dans le cochon ! Une recette de 4 heures de préparation, où le produit imposé était le carré de porc, pour 6 assiettes, 2 tranches par assiette. Un chou farci portion,...

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Tags: concours, cochon, Cooking Talent, Miele, Taittinger, carré de porc

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25 août 2017

Les calices de la gourmandise

Je participe au concours Planète fooding réservé aux bloggeurs. Du 14 juillet au 31 août les plus belles recettes d’accords mets et vins pour tentez de remporter un cadeau 100% Bordeaux & Bordeaux Supérieur ! Les 5 recettes les plus originales et appétissantes...

Posté par patgeorgin à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vin rosé, framboise, pêche, concours, verveine, accords mets-vins, planète Bordeaux, planète fooding

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22 novembre 2016

GRANDE FINALE IMPERTINENTE

Thème : « Le Plat Populaire » - Réinventer la gastronomie de demain Un show culinaire inédit ! v 6 finalistes sur scène, catégorie « Amateurs », « Jeunes en formation », « Chefs » v 2h de spectacle, animé par le critique gastronomique Sébastien Demorand...

Posté par patgeorgin à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, chef Michel Guérard, terre de génie, 2eme édition

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2 mai 2016

Foire Internationnale de Bordeaux

Du 14 au 22 mai 2016 La foire Internationale de Bordeaux met le cap sur l’Amérique latine avec l’expo-événement VIVA AMERICA LATINA ! Une véritable ambiance de fiesta latina où se mêlent musiques, danses, mode, gastronomie, art, sports… un festival de...

Posté par patgeorgin à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, jeu, foire de bordeaux, place gratuite, 2016

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19 avril 2016

LA CUILLERE D'OR

Plusieurs choses m’ont éloigné du blog, la panne de mon ordinateur enfin panne je dirais plutôt la mort de mon ordinateur, mais surtout la préparation d’un beau et grand concours culinaire ! La cuillère d’Or, est un concours exclusivement réservé aux...

Posté par patgeorgin à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, MOF, La cuillère d'or, gagante, étoilés

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