15 mai 2009

Toasts de Chutney aux Pommes

Préparation : 15 mn Pour le chutney (300 grammes environ): ·  2 belles pommes type granny smith ·  3 cuil à soupe d’huile d’olive ·  1 tasse d’oignons hachés ·  1 gousse d’ail finement hachée ·  2 cuil à café de gingembre haché finement ou poudre ·  ¾ de cuil à café de poudre de coriandre ou de graines concassées ·  ½ cuil à café de graines de moutarde ·    ¼ cuil à café de cannelle en poudre ·    une pincée ou pointe de couteau de piments... [Lire la suite]
Posté par patgeorgin à 09:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 mai 2009

Diner d'automne

                                        J'ai reçu des amis à la maison le 29 octobre 2008, avec l'envie de tester des nouvelles recette!!, voici le menu d'automne proposé : apéritif, vin d'alsace ; un gewurstraminer récolte à la main avec des olives de Saint Luques fraiches, des minis cannelés au jambon fromage( je donnerais la recette plus tard), des toasts de chutney aux pommes(un délice... [Lire la suite]